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手工制作三色大馒头教程

来源:www.chaexpo.com 时间:2024-06-09 16:01:00 作者:实用教程网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

手工制作三色大馒头教程(1)

材料准备

  1. 面500克

  2. 酵5克

  3. 清水250毫升

  4. 红薯泥100克

  5. 菠菜泥100克

6. 红适量

7. 糯米适量

  8. 白糖适量

  9. 食用油适量

步骤说明

1. 将面放入盆中,加入酵和适量白糖,搅拌均匀www.chaexpo.com实用教程网

2. 慢慢加入清水,揉成面团,盖上湿布放置1小时至面团发酵至两大。

  3. 将面团分成三份,其中一份加入红薯泥,揉匀;另一份加入菠菜泥,揉匀;最后一份不加任何色素,揉匀。

  4. 将三份面团分别揉成长条状,将三条长条搭在一起,捏紧两端,用刀在中间切一刀,将三条长条拧在一起,捏紧两端,成为三色长条实+用+教+程+网

  5. 将三色长条捏成馒头形状,放入蒸锅中,用大火蒸15分钟即可。

6. 取一小碗,加入红、糯米、适量清水,调成糊状,涂抹在蒸好的馒头上。

  7. 取一平底锅,加入适量食用油,烧热后将馒头放入锅中,煎至两面金黄即可实~用~教~程~网

小贴士

  1. 面团发酵时间要充分,否则馒头口感会比较硬。

  2. 涂抹红糯米为了让馒头颜色更加鲜,也可以选择不涂抹。

手工制作三色大馒头教程(1)

3. 煎馒头时要用中小火,否则容易糊底www.chaexpo.com实用教程网

  4. 可以根据自己的口味加入适量盐或其他调味料。

总结

  手工制作三色大馒头,不仅美观而且营养富。通过添加红薯泥和菠菜泥,不仅增加了馒头的颜色,还增加了馒头的营养实 用 教 程 网。制作过程中需要注面团发酵时间、涂抹红糯米糊的方法和煎馒头的火候,这样才能制作口感松软、颜色鲜的三色大馒头。

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