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金汤柠檬鱼制作教程窍门

来源:www.chaexpo.com 时间:2024-06-09 20:07:49 作者:实用教程网 浏览: [手机版]

  标题:柠檬鱼的制金汤,让你的口味瞬间升级!

  介

  柠檬鱼是一道美味又健康的菜品,其酸甜的味道和鲜嫩的鱼肉相得益彰实用教程网www.chaexpo.com。而金汤柠檬鱼则是传统柠檬鱼的基础上加入了一些特殊的调料,使其口味更加丰富,让人一尝难忘。教程将为大家详细介金汤柠檬鱼的制作过程和窍门,让您能够家中轻松做出美味的金汤柠檬鱼。

材料准备:

- 新鲜鲈鱼一条(500克)

- 柠檬两个

  - 姜片适量

  - 葱段适量

- 食用油适量

- 盐适量

  - 胡椒粉适量

- 料酒适量

  - 鸡精适量

  - 红椒圈适量

  - 青椒圈适量

  - 蒜末适量

- 油适量

  - 水淀粉适量

步骤一:准备鱼肉

  1. 将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后沥干水分。

  2. 鱼身两侧各划三刀,刀口深度为鱼肉的一半。

步骤二:腌制鱼肉

  1. 鱼身两侧的刀口处均匀撒上盐和胡椒粉,用手轻轻按摩,使调料渗入鱼肉实用教程网www.chaexpo.com

  2. 将切好的姜片和葱段放入腌制好的鱼身内

  3. 将鱼放入一个密封的容器中,加入适量的料酒,盖上盖子,腌制30分钟。

  步骤三:准备金汤

1. 将柠檬切片状备用。

2. 热锅倒入适量的食用油,加入葱段、姜片和蒜末炒香。

  3. 加入适量的水,煮沸后放入柠檬片,煮2-3分钟实~用~教~程~网

  4. 将煮好的金汤过滤,取出柠檬片备用。

  步骤四:煎鱼

1. 热锅倒入适量的食用油,放入腌制好的鱼,两面煎至金黄色。

  2. 将煎好的鱼放入烤盘中,倒入煮好的金汤,撒上适量的盐和鸡精。

3. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤10分钟。

  步骤五:制作金汤柠檬鱼

1. 将煮鱼的锅中加入适量的油,煮沸后加入适量的水淀粉勾芡www.chaexpo.com

  2. 加入适量的盐、鸡精,煮至汁浓稠即可。

  步骤六:装盘

  1. 将烤好的柠檬鱼取出,摆放盘中。

2. 鱼身上撒上适量的红椒圈、青椒圈,再淋上煮好的金汤柠檬鱼汁。

  3. 上桌前可以撒上适量的葱花进行装饰。

小贴士:

金汤柠檬鱼制作教程窍门(1)

1. 选择新鲜的鱼肉,保证口感鲜嫩实_用_教_程_网

  2. 切记鱼身两侧划刀时不要划断,以免烹饪时鱼肉散开。

  3. 柠檬片的加入可以增加酸味和清新的香

  4. 煎鱼时要用中小火,煎至两面金黄色。

  5. 烤鱼时可以根据个人口味加入适量的调料,如辣椒粉、花椒粉等。

,您已经学会了金汤柠檬鱼的制作方法和窍门实_用_教_程_网。赶紧动手尝试一下吧!这道美味又健康的菜品一定会让您和家人都大饱口福。祝您做菜愉快,美食满满!

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